SQLServer怎么处理JSON？

数据库版本是 2008-r2;
背景介绍：一个设备有多个参数，原有的数据库设计是，根据参数的个数对应多行记录，当有一个参数更新的时候就去直接更新对应的行记录。现在想换一下架构，就是一个设备一行记录，对应的参数用 json串代替{param1:1,param2:1,param3:0.....}，问题来了，当有一个参数param2更新的时候，怎么只更新这个参数呢？因为SQLServer的局限性，我们现在只能全部去更新这个json串。
还有就是使用json串把之前的多行记录，换成单行记录，有哪些缺点？
谢谢！