家常炖白菜

$$家常排骨炖白菜$$

1.原料

白菜450g、排骨段250g、香菜、葱、花椒

2.调料

盐2g、鸡粉1g、食用油

3.做法

1. 将白菜洗干净&＃xff0c;撕成长方片
2. 排骨洗干净&＃xff0c;切成段
3. 葱切成段
4. 锅内加适量清水烧开&＃xff0c;放入排骨段煮沸
5. 把排骨段捞出&＃xff0c;洗干净
6. 炒锅注入食用油烧热&＃xff0c;放入排骨段&＃xff0c;炒至八分熟
7. 下花椒&＃xff0c;葱段炒出香味
8. 加入白菜片炒至变软
9. 倒入汤汁&＃xff0c;加盐&＃xff0c;用小火炖煮至熟烂
10. 加入鸡粉调味&＃xff0c;盛出装盘&＃xff0c;撒上香菜段即可

补充&＃xff1a;

白菜富含维生素C\E,有护肤养颜之效&＃xff0c;炖煮后的白菜有助于消化。