厨房油烟管道的清洗,酒店食堂餐饮排油烟系统清洗;包括排烟罩清洗、管道系统和风机排烟罩。排烟罩用来收集从烹饪中散发出来的物质,这些物质来自食物和热处理,包含固态、液态、气态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的,其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。我们用的较多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽,但容易固体结构,使这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积,使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都有不锈钢或者铝制成。管道系统当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。清洗方案: 1,清洗前对所需清洗范围进行拍照.2,人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去.小于米的管道间断开口清洗,不留死角.3,油垢铲除后,用专用的清洗机配化油剂进行清洗,除去油渍. 4,用清水进行射洗清洁.
厨房烟道清洗标准排烟罩清洗完后95%以上能见不锈钢,无油泥、油渍。排烟横管道清洗后管道90%以上无块状油垢。净化器清清洗完后能见底漆无块状油垢。通州区烟道清洗公司——排烟管道清洗专家!
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而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接,可提供更换风机、风柜连接帆布的服务,如果是油烟管道硬连接。我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行清洁,1、对于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道,(1)、外部油烟管道对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖油烟管道。暂时不必清洁,因为较轻的油烟被风机吸走。较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处,而极少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的上,并不会形成很厚的油污。对未超过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可,需要对竖油烟管道进行清洁的客户提供三种不同的清洁方式供您选择。
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