PPT内容
这是意式咖啡机的拆解评测ppt,包括了咖啡机的起源与发展,咖啡机的分类,现状与发展趋势,拆解过程,产品不足,产品的稳定性,提出改进,原理框图等内容,欢迎点击下载。
咖啡机的起源与发展
咖啡机的分类
现状与发展趋势
产品不足
产品密封性不好,随时用次数增多可能会出现漏水问题。
缺乏测量加热锅炉里气压的传感器,无法将气压值准确地控制在9个大气压。
功能较为单一,并且手工研磨咖啡豆可能会导致咖啡豆粗细不均。
不能同时制取咖啡和奶泡。
使用旋钮时需要的力度较大,造成使用者的不便。
产品的稳定性
一杯Espresso,是用7克咖啡豆磨成白砂糖手感的粉状,在9大气压下用92度热水萃取25秒得到的30ml液体。
高端咖啡机压力表在整杯咖啡的萃取过程中几乎纹丝不动,而普通咖啡机各有各的抖动。
上万甚至上数十万的咖啡机,比起数百的咖啡机好在哪?有很多方面可以谈,比如:1:多锅炉。Espresso需要92度水,打奶泡的蒸汽则是100度,分离锅炉的必要性。2:材质和部件选择。防烫的蒸汽棒,稳定的阀门,数升大锅炉,网滤的平均性。3:操控的便利性。高低杯的自动检测,反光板的设计,上把手的顺畅程度。
提出改进
以触摸屏替换原有的旋钮,提供清晰直观的控制界面。
采用微控制器,实现复杂的控制功能。
增加温度传感器、压力传感器、液面传感器,确保制作环境的稳定。
增加磨豆电机,活塞电机,实现磨豆和加压功能。
原理框图
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《意式咖啡机的拆解评测ppt》是由用户兔姬于2017-12-13上传,属于餐饮美食PPT。