Java8:过滤数组(NxM)以创建Map<String,HashSet<String>>

您可以使用第一项作为键转换String[][]为流String[],然后收集到地图,String[]其余作为集合的值.

public static Map> groupingDishes2(String[][] dishes) {
    return Arrays.stream(dishes)
        .collect(Collectors.toMap(
            arr -> arr[0],
            arr -> Arrays.stream(arr).skip(1).collect(Collectors.toCollection(HashSet::new))));
}

顺便说一句,我怀疑你真的需要一个Map>.将类型更改为更好Map>,然后实现也可以更简单.

public static Map> groupingDishes(String[][] dishes) {
    return Arrays.stream(dishes)
        .collect(Collectors.toMap(
            arr -> arr[0],
            arr -> Arrays.stream(arr).skip(1).collect(Collectors.toSet())));
}

或者甚至更好,正如@Holger建议的那样,一个更好的选择,因为"带有skip和limit不能很好地执行的流,也Collectors没有得到任何结果的初始容量提示":

public static Map> groupingDishes(String[][] dishes) {
    return Arrays.stream(dishes)
        .collect(Collectors.toMap(
            arr -> arr[0],
            arr -> new HashSet<>(Arrays.asList(arr).subList(1, arr.length))));
}