无肉PNG | Meat free pngs

2022-10-18 00:20 | PNG图片类别: 食物 Food / 肉 Meat | 来源:yanweinixi81

无肉PNG
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牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘,亚硝胺等致癌物质。
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
因为在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,所以冷鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。。

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