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2022-10-18 02:23 | PNG图片类别: 食物 Food / 啤酒 Beer | 来源:llllllwwllll

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啤酒是以小麦芽,大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的。
其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。这种啤酒杯是传统的德国式啤酒杯,一般有连着杯身的杯盖,有把手。
质地有锡质、陶质、瓷质、玻璃、木制、银质等。杯身外表有美丽的花纹或图画。至于为什么这种传统啤酒杯会有杯盖,有种说法是在欧洲鼠疫横行的年代,为了卫生和干净,啤酒杯上于是有了盖子。
但的啤酒杯一般都是玻璃制,有500毫升和1000毫升等容积。在我国一般把这种啤酒杯称为“扎”,有说来自英文单词draft,也有说来自jug。但实际上,中文“扎”来自英文jug,jug指带把手的壶或者罐。
draft是散装啤酒的意思,并不特指啤酒杯。。

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