药酒怎么泡 药酒怎么喝最好
很多人会在家里面自己泡药酒,药酒也是中药里面常用到的一种类型,应该说酒也是中药炮制里面不可缺少的一种辅料。那么,关于药酒该怎么泡怎么喝,我们是否真的了解呢?
1、泡酒的容器
泡药酒的话用玻璃的就够了,可以看到泡酒颜色变化,不过选好的玻璃,别用劣质玻璃,因为含铅量高。
2、几个小提醒
(1)提醒一:药酒不是普通的白酒,所以不能像白酒一样出现年份越久越好的说法,放久了的药酒会出现药效水解甚至变质的情况,最好在泡好的半年内就喝光。所以没必要用瓷坛,又不是长期储存,用玻璃反倒能更好的看到泡酒的情况。
(2)提醒二:药材和酒的比例在1:10~1:20就好了,不是药材放的越多越好,毕竟酒的溶解度在那,药材多了酒也没办法充分萃取药效。
(3)提醒三:药材根据质地不同,泡一到三个月就够了, 然后就要过滤出药渣。药材继续泡在酒里,反倒会让药效水解。
(4)提醒四:保健型的药酒,比如枸杞、大枣什么的随便泡到是没什么影响。如果是治疗性的药酒,最好还是去找中医诊断下,不要自己随意泡并且饮用。
(5)提醒五:泡药酒一定要用粮食酒,建议不要用超市几十元的桶装酒或者普通散酒店几元钱的酒。因为这种酒基本上就是食用酒精和香精勾兑的,泡酒的话香精可能会变质。
3、几个小贴士
(1)小贴士一:泡药酒头一个星期,每天摇晃下泡酒,一个星期后每个星期摇晃一次,可以更好的促进药材泡制。
(2)小贴士二:每天只喝一两到二两对身体健康的效果最好。
(3)小贴士三:清香型白酒泡药酒性价比最高。
4、补肾的药酒
(1)枸杞人参酒
配方:人参100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克,白酒适量。
功效:大补元气,补脾益沛,生津固脱,安神益智。适用于腰膝酸痛、劳伤虚损、少食疲惫、心悸健忘、头痛眩晕等症。
(2)中医补肾壮阳药
配方:当归15克,枸杞子60克,桂圆肉120克,滴烧酒750克,白酒浆1700克。
制法:将上药盛入绢袋内,悬于坛中,再将酒封固,窖藏1个月以上,即可饮用。
成效:补益强身,养生防病。适用于血虚精亏,面色不华,常常头晕眼花,睡眠不安,健忘,心悸等症。常饮能改善老年人免疫功用,加强抗病才能,延缓衰老。
服法:每日1-2次,每次饮服1-2小盅。
(3)补肾强腰药酒
配方:仙茅20g,仙灵脾20g,阳起石20g,蜂房10g,肉苁蓉30g,杜仲15g,牛膝20g,蜈蚣4条,续断30g,锁阳20g,黄狗肾1具,黄精20g,山萸肉20g,枸杞子15g,白芍30g,甘草20g。
制法:以上药用滚开水浸透,冷却后,置容器中,加白酒4-5斤泡,两周后即可服用,每日总量50mL。
功效:补肾壮阳强身。
(4)八珍酒
配方:当归(全用,酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒适量。
功效:和气血,养脏腑,调脾胃,强精神,悦颜色,助劳倦,补诸虚。
(5)阳补肾药酒
配方:仙茅20g,仙灵脾20g,蜂房20g,肉苁蓉20g,杜仲30g,牛膝20g,续断30g,锁阳20g,阳起石20g,枸杞子30g,黄狗肾1具,蜈蚣4条,黄精20g,山萸肉20g,白芍60g,甘草20g制法:以上药用滚开水浸透,冷却后,置容器中,加白酒4-5斤泡,两周后即可服用,每日总量50mL。
功效:壮阳补肾强身。
(6)补肾生精酒
配方:淫羊藿500克,锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各250克,枣皮、附片、肉桂、当归各100克,肉苁蓉210克,枸杞子、菟丝子、桑椹子各150克,韭子、车前子各60克,甘草110克。肾阳偏虚,精子数正常但存活率低者。重用黄芪、肉桂、附片,加党参、黄精、阳起石、仙茅、海狗肾、金樱子等;肾阴偏虚,精子数少,精液少,精子存活率基本正常者,重用熟地,枣皮、枸杞子、桑椹子等,可加首乌、桑寄生、女贞子等。
制法:上药用60度白酒10公斤浸泡7~15天即可饮用。
用法:每天3次,每次25~50毫升,饭前饮,用菜送下。
功效:补肾益精,滋阴壮阳,抗老延年。
适应范围:用于阳痿、精子减少症、精子成活率低,腰膝酸软,四肢无力,耳鸣、眼花等。
(7)注意事宜:感冒发热、阴虚火旺、脾虚泄泻、胃肠湿热者不宜服。有胃病、肝病者慎用,不可饮用过多。
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