寻求iOS开发学习路径指导

我在一家大型手机游戏公司担任程序员，公司的项目规模较大，团队分工明确。因此，尽管我一直参与iOS游戏的开发工作，但实际上与iOS底层开发接触不多，主要工作集中在游戏逻辑和内容的制作上。由于之前没有iPhone和MAC电脑，我对iOS开发的具体流程和技术栈了解有限。

最近，公司为我配备了一台8GB内存的电脑，可以设置MAC虚拟机，我也拥有了自己的iPhone，这激发了我学习iOS开发的兴趣。我的编程基础扎实，熟悉C++等面向对象的语言，且能够阅读英文资料。

我希望得到一些关于iOS开发学习路径的建议，比如应该从哪些基础知识开始，逐步过渡到哪些高级主题。如果有具体的书籍推荐或视频教程链接，将非常感激。网上的信息五花八门，很多都是过时的内容，因此特此发帖求教。

感谢大家的帮助！