探寻记忆中的甜蜜——龙须酥

多年前，与好友娟一同探访京鹏表哥时，首次邂逅了一款令人难忘的美食。当时，表哥宿舍的一位室友从外面带回一袋奇特的食物，形态如同细丝，表面似乎撒有一层白色的粉末。他慷慨地分给我们每人一大块，那是一种前所未有的甜美体验。当时年纪尚轻，只知道觉得好吃，却忘了询问这美味的名字。回到学校后，那款甜品的味道久久挥之不去，但多年来在市场上几乎未曾见到它的身影，甚至渐渐淡出了我的记忆。直至近日，朋友秀武神秘地展示了一包白色块状的甜食，瞬间勾起了我对那款甜品的回忆。在描述了它的特征后，旁听的小林毫不犹豫地说：“那是龙须酥。”听到这个名字，心中多年的疑惑终于得到了解答，那一刻的激动难以言表。

龙须酥，这个名字听起来既古老又神秘。查阅相关资料得知，龙须酥的历史悠久，据传已有两千年的历史。相传正德皇帝微服私访时，在民间发现了这款独特的糖果，因其形状犹如龙须，故赐名“龙须糖”，后来流传至民间，被称为“龙须酥”或“龙须卷”，至今仍深受人们的喜爱。

龙须酥是新疆的地方特色产品，以其洁白绵密、细如发丝的外观著称。其色泽乳白，结构层次分明，不仅营养丰富，而且口感酥松、香甜可口，入口即化。主要原料包括新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油和芝麻等，经过七道精细工序最终制成。这种独特的制作工艺和配方，使得龙须酥成为了一款不可多得的美味零食。