无法从实现接口的类实现方法？

我开始认为我不像我想的那样理解多态性.

我有以下情况:

public class Testing {
    public static void main(String[] args){
        interTest myTest = new classTest();
        myTest.classMethod();

    }
}

使用给定的界面:

public interface interTest {

    public boolean checkBoolean();
    public void method();

}

然后是具体的课程:

public class classTest implements interTest{

    public classTest() {
        // TODO Auto-generated constructor stub
    }

    public void classMethod(){
        System.out.println("fail");
    }

    // Both method() and checkBoolean() are overridden here & do nothing.

    }

}

Oracle文档演示了如何实现接口然后添加其他方法,甚至实现多个接口(因此包括不在其中一个接口中的方法),我认为这很常见,直到我遇到试图自己尝试这样做的问题.

在这种情况下,我无法访问,classMethod因为它不在界面内.

The method classMethod() is undefined for the type interTest

我对多态性的理解是什么？我想在表单中声明一个变量:

Interface object = new ConcreteClass();

创建了一个可以访问ConcreteClass()方法的接口对象.这就是如何创建多个对象,这些对象都是相同的类型(接口),并且可以适合特定于类型的列表但是不同.

为什么我不能调用这个myTest.classMethod()方法？